Asamblea discutirá ley para etiquetar alimentos con exceso de grasas, sodio y azúcares.
Una ley que fomente la salud preventiva y el consumo informado de productos ultraprocesados es el objetivo principal del anteproyecto sobre ‘’Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional’’ que presentó el diputado José Pérez Barboni, del Movimiento Otro Camino (Moca), al pleno de la Asamblea Nacional este 25 de julio.Esta normativa permitiría al consumidor informarse sobre los productos que tengan exceso de grasas, azúcares, sodio y otros componentes que pueden ser nocivos para la salud. El etiquetado se colocaría impreso en el producto con la forma de un octágono de color negro con borde y letras mayúsculas blancas que el consumidor puede identificar fácilmente.
De aprobarse, el Ministerio de Salud (Minsa) sería el ente rector que reglamentaría los parámetros técnico- nutricionales para el etiquetado de los productos. En la ley se explica que para los alimentos que contengan un exceso de nutrientes críticos, el Minsa deberá asegurar que el octágono tenga la palabra ‘Exceso’, mientras que para los que contengan endulcorantes o estimulantes deberá colocarse la palabra ‘Contiene’.